Notre Menu du marché

disponible en 3 ou 4 services

uniquement pour l’ensemble de la table:

pour la première entrée:

le foie Gras de Canard et pain de campagne grillé, confit d’oignons.

ou

Les Gambas rôties décortiquées, vinaigrette au yuzu.

ou

Les Noix de Saint Jacques poêlées, spaghetti de courgettes et beurre d’orange.

ou

Le tartare de Thon Rouge parfumé à l’aneth.

pour la deuxième entrée:

Le dos de Cabillaud aux jeunes oignons.

pour le plat:

le suprême de Poularde fermière au Romarin.

ou

Le contrefilet de veau aux deux poivres.

ou

Le gigotin d’Agneau rôti au thym, quelques légumes.

pour le dessert:

La fraise Melba

ou

l’assiette de sorbets et fruits frais

ou

l’assiette de fromages.